かにとふぐ 北海道料理 喜多川

羅臼漁港から直接仕入を行う"蟹"は大きさも違い、身がぎっしり詰まっていて食べ応え抜群。
ボイル、グリル、しゃぶしゃぶ等、様々な食べ方でお楽しみ頂けます。

喜多川名物【ズワイ蟹のしゃぶしゃぶ】は食べ応え抜群で１本でもかなりの大きさ。さっと自家製出汁にくぐらせて、そのままお召し上がり頂けます。他、ふぐのしゃぶしゃぶやキンキのしゃぶしゃぶも大好評。

北海道深川市にある自家農園で収穫した、北海道特産の柑橘類果実【ハスカップ】を手間暇かけてオリジナルの調理法でシロップ漬けにしました。果実たっぷりのカクテルで是非お楽しみ下さい。